雞腿燉寬豆角好吃 ， 具體做法如下：
用料：大雞腿一個(gè)、寬豆角半斤、胡蘿卜一根、生抽一勺、料酒一勺、老抽半勺、八角一個(gè)、花椒適量、茴香適量、香葉兩片、豆蔻一個(gè) 。
步驟：
1、準(zhǔn)備好大大大雞腿 。
2、雞腿切成小塊 ， 蔥姜蒜切塊 。
3、熱鍋燒油蔥姜蒜花椒八角爆香 。
4、放入雞塊料酒爆炒 。
5、放入茴香 。
6、加入半碗水 ， 放入鹽 ， 水不要太多 ， 不需要沫過雞腿 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火燉十五分鐘 。
7、十五分鐘后打開鍋蓋 ， 此刻水湯汁已經(jīng)差不多沒了 ， 再加半碗水 ， 放入切好的胡蘿卜塊 ， 蒜 。
8、最上面鋪一層寬豆角 。寬豆角不需要切段 ， 這樣吃更有口感 。蓋鍋蓋中火燉十分鐘 。
9、開鍋后翻拌均勻 ， 大火收汁即可 。
【雞腿和什么菜燉比較好吃】10、成品 。
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