對這樣子魚湯是乳白色的，但是不要先放鹽
廣東做法是：先將魚用姜、油鍋把魚身煎至有點(diǎn)金黃色，再倒進(jìn)水，大火熬開幾分鐘，加點(diǎn)蔥花、香菜、鹽即可
鯉魚姜油鍋煎后，放進(jìn)煲開的黑豆湯（放黑豆2兩，兩個(gè)蜜棗，一個(gè)陳皮，水適量）
里繼續(xù)慢火熬1個(gè)半小時(shí)
不辣的魚如何做好吃
1、主料：黑魚適量、香菜適量、蔥姜適量 。輔料：鹽適量、白胡椒粉適量、料酒適量、油適量 。
2、不辣的水煮魚的做法步驟：魚片洗凈放入盆內(nèi)加入蔥姜 。放入料酒，鹽，白胡椒粉，抓勻腌制 。放入淀粉抓勻備用 。
【不辣的魚鍋怎么做好吃】3、魚骨魚頭魚皮放入平底鍋煎至兩面金黃 。煎好的魚骨魚頭轉(zhuǎn)入砂鍋加水料酒 。加入蔥姜燉出白湯，加鹽、白胡椒調(diào)味 。魚骨魚頭撈出來裝入盤內(nèi)砂鍋內(nèi)下入腌好的魚片 。魚片煮熟加入蔥香菜，淋入香油和少量辣椒油 。可以成入裝魚骨魚頭的盤內(nèi) 。
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