9.
攪拌均勻后，倒入熱水，沒過食材
10.
鍋開后，關火，放入咖喱，咖喱完全融化后再打開火
11.
用微火燉煮10分鐘至咖喱呈稠糊狀，關火，第二次放入洋蔥
12.
最后澆上咖喱汁，一盤咖喱雞就做好了 。
三黃雞怎么做好吃?
主料：三黃雞1只、馬鈴薯丁(脫水)150g、胡蘿卜200g、柿子椒75g 。輔料：花生油30ml、醬油10ml、蔥10g、姜5g、蒜20g、八角2顆、白糖5g、高湯適量 。
步驟：
1、三黃雞斬塊 。
2、熱鍋中焯水盛出備用 。
3、土豆去皮洗凈切滾刀塊 。
4、入鍋中煮至八成熟盛出控水備用 。
5、胡蘿卜洗凈去皮切塊 。
6、放入鍋中煮至八成熟盛出備用 。
7、辣椒去籽洗凈切段 。
8、姜切片，大蔥切段 。
9、熱鍋下油，放入蒜瓣煸香 。
10、放入焯過水的雞塊 。
11、翻炒出香味 。
12、再放入蔥段和姜片，八角炒出香味 。
13、再加入醬油和美極鮮炒出香味 。
14、放入胡蘿卜和土豆翻炒均勻 。
15、加入仲景香菇醬和適量高湯 。
16、小火翻炒10分鐘 。
17、再加入辣椒和少許鹽 。
18、翻炒一分鐘關火即可 。
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