供不應(yīng)求則價(jià)格上漲，供大于求則價(jià)格下跌，養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)千年來形成的市場往重效應(yīng)，使得豬周期成為行業(yè)公認(rèn)的盈虧節(jié)律 。
然而6月以來，本輪豬周期理論上陷入下行軌道，但國內(nèi)生豬價(jià)格卻在消費(fèi)淡季持續(xù)三個(gè)月上行，這其中，環(huán)保督察成為逆周期的決心因素 。業(yè)內(nèi)人士以為，按常規(guī)豬周期走勢而言，2018年豬價(jià)將陷入大幅下跌區(qū)間，因環(huán)保造成的產(chǎn)能縮減，或有望打破弱周期行情 。
生豬出欄價(jià)持續(xù)三月“逆行”
9月6日，牧原股份公告2017年8月份銷售簡報(bào)顯示，當(dāng)月公司商品豬價(jià)格為14.07元/公斤，較7月份增長3.2%，較6月份增長達(dá)6.1% 。
牧原股份的豬價(jià)上漲并不是個(gè)例 。國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)模最大的溫氏股份近日公告的8月份商品豬銷售情況簡報(bào)也顯示，當(dāng)月公司商品豬銷售均價(jià)為14.69 元/公斤，環(huán)比分辭上升4.86%、10.67% 。
“最強(qiáng)豬周期支撐生豬價(jià)格持續(xù)上行近一年后，2016年6月本輪豬周期啟動下跌，期間雖有賈匚漲價(jià)波動，但2017年1月份至5月份，生豬價(jià)格向來處于大幅下滑階段 。然而，今年6月份以來，豬價(jià)一反常態(tài)開始逆勢上漲，如今已連漲三個(gè)月 。”
養(yǎng)豬人必看首席分析師馮勇輝指出，當(dāng)前國內(nèi)生豬均價(jià)在14.5元/公斤，較7月份均價(jià)每斤高出約0.4元 。而在5月份時(shí)，國內(nèi)生豬均價(jià)已一度跌至13元/公斤上下 。三個(gè)月來集體價(jià)格漲幅已約有10% 。
豬糧比是衡量養(yǎng)殖是否盈虧平衡的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，計(jì)算的是生豬價(jià)格和主要飼料玉米的價(jià)格比值 。按照照例，豬糧比約在6:1時(shí)，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn) 。據(jù)介紹，當(dāng)前國內(nèi)豬糧比約為7.5:1，頭豬盈利約在200元以上，對于養(yǎng)殖企業(yè)來說依然有利可圖 。
不過，據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，陷入9月份后，生豬價(jià)格漲勢已有削弱 。
“9月4日至今江西地區(qū)豬價(jià)下滑0.2-0.4元/公斤，市場外三元主涌出欄價(jià)由15.0-15.2元/公斤跌至14.6-14.8元/公斤 。”分析師鮑文稱，一方面前期豬價(jià)漲勢逐漸放緩，豬價(jià)已基本達(dá)到養(yǎng)殖戶的預(yù)期水平，出欄踴躍性顯然增添，市場豬源逐漸充沛，豬價(jià)浮現(xiàn)下滑 。
另一方面中元節(jié)已經(jīng)過去，祭祀等習(xí)俗對豬肉消費(fèi)的影響已無，部分屠宰廠豬肉走貨顯然變差，分割肉價(jià)格更是下滑顯然，屠宰廠壓價(jià)意向漸生 。
據(jù)悉，目前規(guī)模場高價(jià)走貨難度加大，養(yǎng)殖戶出欄踴躍性不減，短期內(nèi)豬價(jià)或潞傍下滑 。但隨著氣溫降低，市場對肥豬的需求增添，養(yǎng)殖戶壓欄風(fēng)險(xiǎn)減小，加之北方部分養(yǎng)殖大省生豬出欄體重并不大，預(yù)計(jì)豬價(jià)下降空偶爾較為有限 。
環(huán)保禁養(yǎng) 產(chǎn)能縮減3000萬頭
“夏季是生豬消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，往年6月至8月豬價(jià)多是下跌的 。”馮勇輝稱，今年生豬價(jià)格在弱周期中走出了一波淡季逆勢上漲的行情，這與當(dāng)下在全國掀起的環(huán)保禁養(yǎng)風(fēng)暴不無關(guān)聯(lián) 。
作為生豬養(yǎng)殖大省，河南省規(guī)劃將于2017年年底前所有關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖專業(yè)戶 。
而7月份南京市政府辦公廳也印發(fā)《南京市畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定及整治工作方案》，定于今年11月底前，各區(qū)盡成對轄區(qū)禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的限期關(guān)閉或搬遷工作，并請求到2017年、2020年全市規(guī)?；B(yǎng)殖場管理率分辭達(dá)到60%、90% 。
此外，廣東、江西、安徽、河北等省份均列出禁養(yǎng)區(qū)豬場關(guān)閉光陰表，并派出環(huán)保、農(nóng)牧部門聯(lián)合成立環(huán)保督察組，對畜禽養(yǎng)殖污染問題進(jìn)行大力督察 。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2016年全國就有超過20個(gè)省份劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū)，并且啟動了豬場拆遷舉動 。浙江等禁養(yǎng)大省，因禁養(yǎng)減少的生豬數(shù)量占到整個(gè)飼養(yǎng)量的50% 。而今年以來，環(huán)保督察組更加大了對畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管 。
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