準(zhǔn)備材料：牛肉、魷魚、青椒、姜、蒜、料酒、蠔油、油、鹽、生粉、醬油、洋蔥 。牛肉切絲，用料酒、鹽、蠔油、生粉腌一會，魷魚焯水待用 。熱油炒牛肉斷生，出鍋待用 。再用熱油爆香姜蒜 。放入魷魚翻炒一下 ， 放入洋蔥、辣椒，翻炒 。待六成熟時，放入炒過的牛肉，炒入味出鍋即可 。【魷魚絲炒牛肉絲怎么炒】
魷魚絲炒牛肉絲的做法：
1、準(zhǔn)備材料：牛肉300克、魷魚適量、青椒適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、蠔油適量、油適量、鹽適量、生粉適量、醬油適量、洋蔥半個 。
2、牛肉切絲，用料酒、鹽、蠔油、生粉腌一會 ， 魷魚焯水待用 。
3、熱油炒牛肉斷生，出鍋待用 。
4、再用熱油爆香姜蒜 。
5、放入魷魚翻炒一下，放入洋蔥、辣椒，翻炒 。
6、待六成熟時，放入炒過的牛肉，炒入味出鍋即可 。
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