胡辣湯、鄧城豬蹄、白吉饃、孔集燒雞、太康肘子、孫店熱豆腐、關(guān)德功燒雞、蒲菜、盤龍鱔、高集燒餅等 。1、胡辣湯：產(chǎn)自周口西華縣逍遙鎮(zhèn) ， 大家常稱為逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 ， 此湯名震中原，尤其是鄭州 ， 大街小巷都開滿了胡辣湯店，是早餐必備之佳肴，最佳的搭配食材有很多，有油條、油饃頭、包子、水煎包、油餅、肉合等 。
胡辣湯、鄧城豬蹄、白吉饃、孔集燒雞、太康肘子、孫店熱豆腐、關(guān)德功燒雞、蒲菜、盤龍鱔、高集燒餅等 。
1、胡辣湯 產(chǎn)自周口西華縣逍遙鎮(zhèn)，大家常稱為逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，此湯名震中原，尤其是鄭州 ， 大街小巷都開滿了胡辣湯店，是早餐必備之佳肴，最好的搭檔很多，有油條、油饃頭、包子、水煎包、油餅、肉合等 。
2、鄧城豬蹄 是商水縣鄧城鎮(zhèn)的一道名吃，可以說是無人不知，豬蹄味道純正，爛至脫骨，肥而不膩，口齒留香 。
3、白吉饃，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀 ， 烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮 。
4、孔集燒雞 制作工藝十分講究，主要特點是色亮、形美、肉爛、皮裂、味香等 。
5、太康肘子 色澤呈棗紅色，皮筋而爛，肉嫩而不膩，可以說是酥爛可口，回味無窮 。
6、孫店熱豆腐 據(jù)說源于南宋，又叫大羅圈豆腐，是周口項城市孫店鎮(zhèn)的一道特色小吃 。豆腐細(xì)膩潤滑，入口即化 。
7、關(guān)德功燒雞 是周口市的一道美食，據(jù)說源于德州扒雞，其特點就是用手一抖，骨肉分離 。
8、蒲菜 是產(chǎn)自淮陽龍湖的一道菜 ， 可以與豬肉、魚肉一同燒制，亦可以炒雞蛋，還可以制作成腌菜 。
9、盤龍鱔 用新鮮過油炸至金黃，鱔魚成圓圈形狀，然后再澆上辣椒、花椒炒成的油，味道呈麻辣味，熱吃和涼吃口味完全不同 。
【周口美食】10、高集燒餅 燒餅外酥里軟、老少皆宜 。
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