1~2天 。小米粥中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、糖類、水分等，若保存不當(dāng)，很可能會(huì)滋生大量細(xì)菌，從而發(fā)生變質(zhì)情況 。沒(méi)有受到污染的小米粥，在合理保存的情況下，可以放1~2天，但具體能放多久，還應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況而定，如氣溫較高的天氣，最多存放一天左右 。
小米粥煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟：【煮熟的小米粥可以放多久】30~40分鐘 。小米粥煮多久能熟與小米用量、熬粥器皿、熬粥火候等相關(guān)，如果是用砂鍋熬小米粥，一般需要1個(gè)小時(shí)左右，而高壓鍋煮粥，可能30~40分鐘即可 。另外，熬小米粥之前，建議用清水浸泡15~20分鐘，這樣熬出來(lái)的小米粥更加香甜濃稠，也可以有效縮短熬粥時(shí)間 。
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