7、倒入適量的清水，加入料酒去腥，白糖和適量的鹽 ， 再加入米醋調(diào)味 。
8、大火燒開后 ， 蓋上鍋蓋中火燜20分鐘 。
9、看見鍋中的湯汁慢慢變得越來越粘稠的時候，撒上提前切好的韭菜段后即可關(guān)火 。
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