1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等 。其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力 。
2、菠菜
美國(guó)芝加哥拉什大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳 。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲 。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一 。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用 。
3、番茄
番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細(xì)胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來(lái)盤(pán)番茄炒蛋 。雞蛋炒西紅柿是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例 。在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還具有健腦抗衰老的作用 。
4、黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱(chēng)之為“健腦菜” 。
5、番薯
【最補(bǔ)腦的五種蔬菜?】β-胡蘿卜素，是有效保護(hù)大腦的抗氧化物，胡蘿卜的成色也是它的功勞 。實(shí)際上，有研究表明，類(lèi)胡蘿卜素和維生素C能夠預(yù)防老年癡呆 。一個(gè)番薯大概含有100卡路里的熱量和14毫克β-胡蘿卜素，這大概是你每天所需的β-胡蘿卜素的兩倍 。
推薦閱讀
- 補(bǔ)腦最好的三道菜?
- 三星Galaxy S9：細(xì)節(jié)卓越、使用感極佳的全面升級(jí)
- 帕杰羅v93油耗多少
- 白露：秋季的第十五個(gè)節(jié)氣
- 如何防止老鼠進(jìn)入汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)倉(cāng) 防止老鼠進(jìn)入汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)倉(cāng)的方法
- 《煮酒論英雄》的主人公是誰(shuí)
- 適合夾在餅里的菜
- 永鋼是哪里的鋼廠
- 藤野嚴(yán)九郎的回憶魯迅
- 車(chē)?yán)遄釉谀膫€(gè)國(guó)家生產(chǎn)的