用料
羊肉 200g，鹽 10g，黑胡椒 10g，淀粉 3g，橄欖油 20g，紅、黃、綠彩椒 各半個(gè)，洋蔥 半個(gè)，蠔油 5g，水淀粉 少量
1、羊肉用廚房紙擦干水分，切成1.5cm的小方塊 。
2、切好的羊肉中加鹽、黑胡椒、淀粉、橄欖油 。
3、戴手套將調(diào)料抓勻 。
4、腌制15分鐘左右入味 。
5、腌制羊肉的時(shí)間來準(zhǔn)備其它配菜，紅、黃、綠彩椒切小塊 。
6、洋蔥切絲 。
7、開始烹飪 。鍋中加少量橄欖油，開中火 。
8、醬羊肉均勻碼放在鍋中，將羊肉煎熟 。
9、將羊肉粒煎至表面微焦后盛出待用 。
10、重啟油鍋，倒少量食用油，大火 。
11、放洋蔥絲進(jìn)行煸炒，將洋蔥絲炒軟 。
12、下彩椒丁翻炒片刻 。
13、倒入之前煎好的羊肉 。
14、根據(jù)個(gè)人口味再加少許鹽、黑胡椒調(diào)味，再加入蠔油和少許水淀粉，翻炒均勻即可 。
【煮羊肉做法步驟?】15.美味又好吃的速凍羊肉炒又嫩又好吃完成開吃了 。
推薦閱讀
- 羊肉煮時(shí)間長(zhǎng)會(huì)柴嗎?
- 羊湯一般熬多長(zhǎng)時(shí)間，用多少羊肉?
- 羊肉餃子煮多長(zhǎng)時(shí)間就熟了?
- 羊肉湯鍋的羊肉要煮多久?
- 羊肉腸和肚包肉煮多久?
- 羊肉燉多久切片效果最好?
- 煮羊排開鍋多長(zhǎng)時(shí)間最佳?
- 羊骨湯一般燉多久?
- 燉羊肉湯要多久?
- 蒙古人煮羊肉多長(zhǎng)時(shí)間?