最佳答案準(zhǔn)備食材：韭菜500g、雞蛋3個、食用油適量、香油20g、鹽10g、十三香8g、餃子皮600g 。韭菜摘好洗干凈控一下水分 。雞蛋打散 ， 加一點水?dāng)嚢杈鶆?，炒鍋燒熱倒入適量的食用油 。下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用 。韭菜切碎 ， 切好的韭菜放入盆里 ， 加入香油攪拌均勻 。
【韭菜餡餃子怎么做】1、準(zhǔn)備食材：韭菜500g、雞蛋3個、食用油適量、香油20g、鹽10g、十三香8g、餃子皮600g
2、韭菜摘好洗干凈控一下水分 。
3、雞蛋打散 ， 加一點水?dāng)嚢杈鶆颍村仧裏岬谷脒m量的食用油 。下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用 。
4、韭菜切碎，切好的韭菜放入盆里，加入香油攪拌均勻 。
5、加入炒好的雞蛋 ， 攪拌均勻 。
6、放鹽和十三香，攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就做好了 。
7、準(zhǔn)備好餃子皮，放上韭菜雞蛋餡，包成自己喜歡的樣子 。
8、煮餃子，裝盤，香味撲鼻而來 。
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