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山西一家醋廠用冰乙酸勾兌成食醋銷(xiāo)往全國(guó)被罰百萬(wàn)。各大山西醋業(yè)品牌紛紛發(fā)布聲明

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近日，山西省太原市人民檢察院在“發(fā)揮‘四大檢察’職能 護(hù)航法治化營(yíng)商環(huán)境”主題新聞發(fā)布會(huì)上發(fā)布了5起典型案例 。其中太原市清徐縣一家醋廠用“不可用于食醋”的冰乙酸勾兌成食醋銷(xiāo)往全國(guó)被罰百萬(wàn)一案引發(fā)關(guān)注 。
而在該起案件披露后，因“銷(xiāo)往全國(guó)”的性質(zhì)引起了社會(huì)關(guān)注 。對(duì)此，各大山西醋業(yè)品牌，如寧化府、紫林醋業(yè)、水塔等紛紛發(fā)布聲明以表“清白” 。
處罰：
使用冰乙酸勾兌成食醋銷(xiāo)往全國(guó)
罰款超120萬(wàn)元，承擔(dān)賠償金超百萬(wàn)
信用中國(guó)顯示，經(jīng)查，當(dāng)事人“清徐縣溢美源醋業(yè)有限公司”于2021年12月16日使用食用冰醋酸勾兌生產(chǎn)4.5L的“清都手工醋”共計(jì)363桶，銷(xiāo)售金額為10元/桶，除了12月24日抽樣13桶，剩余350桶全部存放于成品庫(kù)中未銷(xiāo)售，貨值金額3630元 。并且該企業(yè)的負(fù)責(zé)人武某承認(rèn)，2021年通過(guò)勾兌生產(chǎn)食醋200萬(wàn)斤，銷(xiāo)售額超600萬(wàn)元 。
對(duì)此，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該企業(yè)處以罰款125.628萬(wàn)元，并沒(méi)收非法財(cái)物、吊銷(xiāo)許可證件及限制從業(yè)的行政處罰 。
此外，此次新聞發(fā)布會(huì)上還提到，2020年1月至2021年11月，該企業(yè)的負(fù)責(zé)人武某，在明知冰乙酸不可用于食醋的情況下，仍向劉某等人購(gòu)買(mǎi)冰乙酸，勾兌成食醋后銷(xiāo)往全國(guó)各地，銷(xiāo)售金額達(dá)675862元 。
2022年7月，清徐縣公安局以該企業(yè)和武某等14人涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪移送清徐縣檢察院審查起訴 。同時(shí)，2022年10月，清徐縣人民檢察院對(duì)該企業(yè)及武某等14人以生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪提起公訴 。因該案中偽劣食醋流向全國(guó)各地，對(duì)廣大消費(fèi)者公共利益造成了侵害，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事責(zé)任，故同時(shí)提起附帶民事公益訴訟，請(qǐng)求法院判令被告單位支付1.5倍懲罰性賠償金 。
2023年4月，清徐縣人民法院作出一審判決，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪判處該企業(yè)罰金40萬(wàn)元，承擔(dān)懲罰性賠償金1013793元；判處被告人武某等14人有期徒刑一年至四年不等，并處罰金 。一審判決后，被告人及被告單位均未提起上訴，罰金全部繳納到位 。
“冰乙酸”事件披露后
各大山西醋企發(fā)聲“自證清白”
據(jù)了解，冰乙酸別名“冰醋酸”，它分為兩類(lèi)：食品級(jí)冰醋酸和工業(yè)級(jí)冰醋酸 。本次事件中，違法添加的則是“不可用于食醋”的冰醋酸，即工業(yè)級(jí)冰醋酸 。工業(yè)冰醋酸作為一種化工原料，食用其勾兌的醋后，可能會(huì)使人體中產(chǎn)生游離礦酸，以及重金屬砷、鉛超標(biāo)，輕者會(huì)造成消化不良、腹瀉等癥狀，長(zhǎng)期食用會(huì)嚴(yán)重危害身體健康 。
依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食醋》(GB 2719-2018）規(guī)定，食醋是單獨(dú)或混合使用各種含有淀粉、糖的物料、食用酒精，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的液體酸性調(diào)味品 。食醋生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)具有完整的發(fā)酵釀造工藝，不得使用冰乙酸等原料配制生產(chǎn)食醋，食醋生產(chǎn)只能使用釀造工藝 。
而在此事件經(jīng)該發(fā)布會(huì)披露后，因“銷(xiāo)往全國(guó)”的性質(zhì)引起了社會(huì)關(guān)注 。對(duì)此，各大山西醋業(yè)品牌，如寧化府、紫林醋業(yè)、水塔等紛紛發(fā)布聲明以表“清白” 。
其中紫林醋業(yè)表示，“紫林源頭工廠為純糧食醋造拒絕勾兌，讓消費(fèi)者吃得安心”，水塔醋業(yè)表示該新聞所涉公司與水塔醋業(yè)無(wú)關(guān)，寧化府也發(fā)聲稱(chēng)其品牌系列醋產(chǎn)品采用純糧全固取法釀造，不添加任何防腐劑和添加劑 。


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山西作為醋業(yè)大省，紫林醋業(yè)、水塔醋業(yè)等更是其中的知名食醋品牌 。然而近年來(lái)各大山西食醋企業(yè)似乎面臨著一些問(wèn)題 。

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