最佳答案浸泡解凍：把凍豆腐從冰箱中拿出來，先用冷水泡一下，將豆腐泡的軟一點(diǎn) ， 然后把冷水倒掉，換成溫水，再泡幾分鐘即可 。微波爐解凍：把凍豆腐拿出來放在微波爐的容器內(nèi) ， 蓋上蓋子或把凍豆腐蓋上保鮮膜，選擇微波爐的加熱功能即可 。【凍豆腐怎么解凍】
1、浸泡解凍：把凍豆腐從冰箱中拿出來，先用冷水泡一下，將豆腐泡的軟一點(diǎn)，然后把冷水倒掉，換成溫水 ， 再泡幾分鐘即可 。
2、微波爐解凍：把凍豆腐拿出來放在微波爐的容器內(nèi)，蓋上蓋子或把凍豆腐蓋上保鮮膜，選擇微波爐的加熱功能即可 。
3、蒸鍋解凍：把凍豆腐從冰箱的冷藏柜中拿出來 ， 拿個(gè)塑料袋把凍豆腐裝起來 。然后把蒸鍋中裝上一點(diǎn)水，直接把凍豆腐放在蒸鍋里蒸一下，等水開了就可以直接把豆腐拿出來即可 。
凍豆腐：
凍豆腐是一種傳統(tǒng)豆制品 。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也很鮮美 。用凍豆腐可以制作很多美食 。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐 。解凍并脫水干燥的凍豆腐又稱海綿豆腐 ， 含水量不到1%，易于保存 。凍豆腐是北方人的發(fā)明，就是把豆腐冷凍以后再食用 。冷凍后的豆腐發(fā)生了物理變化（豆腐的內(nèi)部有無(wú)數(shù)的小孔 ， 這些小孔大小不一，有的互相連通，有的閉合成一個(gè)個(gè)小“容器”，這些小孔里面都充滿了水分 。我們知道，水有一種奇異的特性：在4℃時(shí) ， 它的密度最大，體積最小 。
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