最佳答案泡打粉過期不能用 。泡打粉是由蘇打粉配合其它酸性材料，再以玉米粉為填充劑的白色粉末 ， 通過接觸水分發(fā)生化學反應 ， 玉米粉屬于有機物，存放一定時間后會變質，在變質過程中會吸水霉變 ， 進而引起泡打粉中化學物質的變質 。
【泡打粉過期還能用嗎】泡打粉過期不能用 。泡打粉是由蘇打粉配合其它酸性材料，再以玉米粉為填充劑的白色粉末，通過接觸水分發(fā)生化學反應 ， 玉米粉屬于有機物，存放一定時間后會變質，在變質過程中會吸水霉變，進而引起泡打粉中化學物質的變質 。
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