【嬰兒吃的蘋果泥要不要蒸熟呢?】寶寶到了一定的月齡就要添加輔食 。以往很多家長(zhǎng)在寶寶4個(gè)月的時(shí)候就可以添加輔食了，有的地方甚至更早就開始給寶寶添加輔食 。寶寶什么時(shí)候開始添加輔食比較合適？什么時(shí)候可以嘗試蘋果泥？吃蘋果泥要不要蒸熟？
寶寶什么時(shí)候開始添加輔食比較合適？寶寶什么時(shí)候開始添加輔食，至今還存在一定的爭(zhēng)議，但根據(jù)世界衛(wèi)生組織、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，應(yīng)從6個(gè)月以后及時(shí)添加輔 。由于6個(gè)月以后的寶寶容易出現(xiàn)缺鐵或缺鐵性貧血，所以，從添加輔食開始，注意富含鐵的輔食添加 。很多人給寶寶吃的第一口輔食是強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉，的確，嬰兒米粉可以作為寶寶第一種輔食，但不是必須放到第一位，富含血紅素鐵的肉泥也可以作為第一種輔食嘗試 。添加輔食不再?gòu)?qiáng)調(diào)絕對(duì)的順序，不再像中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)之前建議的從谷類食物、蔬菜、水果、肉泥這樣的順序 。
國(guó)內(nèi)的嬰兒米粉多數(shù)強(qiáng)化了鐵，但強(qiáng)化的量不夠高，對(duì)于初添加輔食的寶寶，嬰兒米粉吃不了多少，而中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議6~12月齡的寶寶每天應(yīng)攝入10毫克的鐵，所以，可以考慮那種真正的高鐵米粉，每15克含鐵高達(dá)9毫克，等寶寶富含鐵的輔食吃得足夠多的時(shí)候，這種高鐵米粉的量可以減少或停用 。
什么時(shí)候可以嘗試蘋果泥？吃蘋果泥要不要蒸熟？寶寶6個(gè)月以后就可以逐步嘗試各類輔食，包括水果泥，例如當(dāng)寶寶接受嬰兒米粉或肉泥之后，就可以嘗試蘋果泥 。剛開始可以將蘋果煮熟或蒸熟制成泥或制成泥后蒸熟，有利于起到殺菌的作用，加熱以后也有利于寶寶消化一些 。等寶寶接受以后，可以 逐步嘗試不加熱的果泥，只要寶寶沒有不適，就可以直接吃果泥了，只是制作的時(shí)候注意衛(wèi)生 。但需要注意的是，盡量不要將水果榨汁給寶寶喝果汁，果汁就不夠健康了 。
作者介紹：劉長(zhǎng)偉，南京市兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，科普作者，編著《輔食每周吃什么》、《不挑食長(zhǎng)得高》、《寶寶分齡喂養(yǎng)指導(dǎo)》、《寶貝、早餐吃什么》等 。2016年江蘇十大微博自媒體之一 。
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