最佳答案涼皮大料水有桂皮、八角、花椒、肉蔻、丁香等 。將這些材料打碎磨成粉 ， 然后用紗布包著，放在水里煮開20分鐘 。之后放入一定的鹽，等大料水冷卻后 ， 再放兩勺味精即可 。
涼皮大料水有桂皮、八角、花椒、肉蔻、丁香這些中藥材 。將中藥材打碎磨成粉，然后用紗布包著，放在水里煮開20分鐘 。之后放入一定的鹽，等大料水冷卻后，再放兩勺味精即可 。
涼皮：涼皮 ， 起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱 。流行于中國(guó)北方地區(qū) 。是不可多得的天然綠色無(wú)公害食品 。
【涼皮大料水都有哪些大料】因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等 ?？谖队新槔?nbsp;， 酸甜，香辣等各種口味 。涼皮歷史悠久，據(jù)說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史 。
