三伏天是可以吃苦瓜的，食譜推薦：雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量 。
做法：
1、將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲
2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗
3、油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟
【三伏天可以吃苦瓜么?】4、將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用 。
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