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2017年6月第5周中國養(yǎng)殖市場綜合周報(bào)

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2017年6月第5周中國養(yǎng)殖市場綜合周報(bào)


一 ， 養(yǎng)殖市場發(fā)展阜：
在2017年6月第5周(6月25日-7月2日總第26周) ， 市場供需博弈 ， 除蛋禽價(jià)格止?jié)q歸落 ， 其余畜禽產(chǎn)品周度均價(jià)顛簸略偏強(qiáng) 。本周 ， 生豬周度均價(jià)環(huán)比上漲 ， 市場標(biāo)豬豬源偏緊 ， 屠宰企業(yè)收豬艱難;禽蛋產(chǎn)品中 ， 全國雞蛋價(jià)格止?jié)q歸落 ， 且多地蛋價(jià)再次步入兩元時(shí)代 ， 淘汰蛋毛雞價(jià)格小幅走跌;肉禽產(chǎn)品中 ， 白羽肉毛雞價(jià)格潞傍穩(wěn)中小幅上漲 ， 白羽肉雞苗價(jià)格潞傍上漲 ， 肉種蛋價(jià)格維持漲勢不變 ， 白羽肉毛鴨價(jià)格止跌上漲 ， 白羽肉鴨苗價(jià)格潞傍小幅上漲;水產(chǎn)品方面 ， 本周水產(chǎn)品價(jià)格小幅漲跌調(diào)整：反芻產(chǎn)品格情 ， 本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格持續(xù)穩(wěn)中略弱 ， 牛羊肉中除羊肉批價(jià)略有上漲外 ， 其余價(jià)格均潞傍下跌為主 。
生豬方面 ， 本周豬價(jià)持續(xù)上漲 ， 雖然市場上豬源供應(yīng)總體充沛 ， 但大體重豬偏多 ， 臃適標(biāo)豬存欄不足 。市場臃適豬源偏緊 ， 豬肉瘦肉率下降 ， 導(dǎo)致居民對豬肉的消費(fèi)意向減弱 ， 在白條豬及豬肉零售價(jià)格持續(xù)走跌情況下 ， 屠宰企業(yè)不得不提價(jià)收購標(biāo)豬 ， 局部地區(qū)屠宰企業(yè)有壓價(jià)現(xiàn)象 ， 但作用并不顯然 。目前華東地區(qū)豬價(jià)處全國高位 ， 全線反彈至14元/公斤以上 ， 外三元均價(jià)也逐漸逼近14元/公斤關(guān)口 。仔豬方面 ， 生豬價(jià)格上漲幅度較小 ， 對仔豬市場提振有限 ， 仔豬價(jià)格持續(xù)下跌 ， 但跌幅收窄 。
蛋禽市場上 ， 本周雞蛋價(jià)格止?jié)q歸落 ， 結(jié)束持續(xù)三周以來的上漲行情 。具體來看 ， 此次由供應(yīng)下降及食品企業(yè)、商超的補(bǔ)庫需求引起的價(jià)格上漲后 ， 終端市場需求改善未能有效跟進(jìn) ， 對高價(jià)接受能力有限 ， 經(jīng)銷商采購踴躍性隨之下降 ， 雞蛋市場再次陷入階段性的供大于求狀態(tài) ， 多個(gè)產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)雞蛋價(jià)格于上周末開始浮現(xiàn)下跌 ， 陷入本周后全國雞蛋價(jià)格潞傍恐慌性下跌 ， 且降幅較大 ， 多地價(jià)格再次落入兩元時(shí)代 。
肉禽市場上 ， 本周白羽肉毛雞價(jià)格潞傍顛簸偏強(qiáng)上漲 。由于毛雞出欄量下降 ， 屠宰場收購毛雞難度較大 ， 且近期雞肉產(chǎn)品走貨有所加快 ， 支撐毛雞價(jià)格持續(xù)歸升;但終端集體消費(fèi)需求仍較有限 ， 致使毛雞價(jià)格上漲幅度不大;白羽肉雞苗方面 ， 本周白羽肉雞苗價(jià)格潞傍穩(wěn)中上漲 。近期養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情提高 ， 市場走苗加快 ， 孵化場趁機(jī)上調(diào)報(bào)價(jià) ， 苗價(jià)潞傍小幅上漲 。但養(yǎng)殖戶因生怕后期毛雞價(jià)格難以全面走高 ， 補(bǔ)欄操作謹(jǐn)慎 ， 后半周苗價(jià)開始止?jié)q歸落 。
水產(chǎn)養(yǎng)殖方面 ， 近期華東及華中部分省份、華南地區(qū)各省均遭遇了災(zāi)害性降水 ， 洪澇嚴(yán)重 ， 部分地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖遭遇滅頂之災(zāi) 。同時(shí) ， 頻繁變幻的天氣狀況 ， 影響淡水魚產(chǎn)品運(yùn)輸難度增添 ， 部分地區(qū)養(yǎng)殖塘口發(fā)病率增添 ， 養(yǎng)殖戶出塘踴躍性較高 ， 淡水魚產(chǎn)品價(jià)格漲跌調(diào)整 。
反芻市場方面 ， 目前奶牛生產(chǎn)處于夏季生產(chǎn)淡季階段 ， 但原奶供應(yīng)充沛 ， 價(jià)格潞傍穩(wěn)中偏弱運(yùn)行;牛羊肉方面 ， 夏季居民對牛羊肉消費(fèi)減少 ， 價(jià)格難有顯然好轉(zhuǎn) 。本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格持續(xù)穩(wěn)中略弱 ， 牛羊肉中除羊肉批價(jià)略有上漲外 ， 其余價(jià)格均潞傍下跌為主 。

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