最佳答案桂東縣美食有黃糍粑、玲瓏茶、黃菌、花豆、包咯、甜玉米等 。1、黃糍粑：桂東大禾糍 ， 又叫黃糍粑，是桂東流傳悠久一種名小吃 。2、玲瓏茶：玲瓏茶，是桂東縣所產(chǎn)的一種高山云霧茶，品質(zhì)優(yōu)異、形美質(zhì)優(yōu) 。3、黃菌：出產(chǎn)于寨前、流源、四都、大塘等鄉(xiāng)的馬尾松林中 。4、花豆：相傳為朝廷貢品，營養(yǎng)豐富 。【桂東縣美食】
桂東縣美食有黃糍粑、玲瓏茶、黃菌、花豆、包咯、甜玉米等 。
1、黃糍粑：桂東大禾糍 ， 又叫“黃糍粑” ， 是桂東歷史上流傳悠久的一種名小吃 。主要大致分為熬堿水、配米、磨漿、蒸熟搗合、成型幾個步驟 。桂東黃糍粑無任何添加劑 ， 味美香甜、柔韌潤滑、色澤鮮黃、烹調(diào)方便，蒸、炒、澇、煮、烤均可，加上瘦肉絲、大蒜、香菇等佐料炒食或煮食味道更佳 。不僅是招待客人的美味佳肴 ， 也是給人送禮的佳品 。
2、玲瓏茶：桂東玲瓏茶，是桂東縣所產(chǎn)的一種高山云霧茶，品質(zhì)優(yōu)異，形美質(zhì)優(yōu) 。玲瓏茶緊細(xì)彎曲 ， 狀若環(huán)勾，色澤蒼翠，銀毫畢露 ， 沖泡后湯色清亮，滋味醇厚，屬高檔綠茶精品 。該茶形如環(huán)鉤，奇曲玲瓏，又產(chǎn)于玲瓏村，故有“玲瓏茶”之雅稱，是湖南名茶代表之一 。
3、黃菌：主要出產(chǎn)于寨前、流源、四都、大塘、新坊等鄉(xiāng)的馬尾松林中 。黃菌是桂東的三件寶（玲瓏茶、黃菌、花豆）之一，由一種較為稀有的野生食用菌日曬而成 。黃菌煮熟后不破不爛，色澤鮮黃剔透，吃到口中特別爽脆軟滑，味道特別鮮美，因而自古以來就是上等佳肴，待客珍品 。
4、花豆：花豆，又名腎豆，相傳為朝廷貢品，花豆的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%和多達(dá)17種的氨基酸 ， 是豆中珍品 。由于產(chǎn)量相當(dāng)稀少，花豆在桂東也難得一嘗其味 。桂東花豆歷史悠久，飽滿而富有光澤 ， 是桂東久負(fù)盛名的特產(chǎn)之一，在民間享有“豆中之王”的美稱 。
5、包咯：桂東的包咯，其香味到處彌漫 ， 既會擠進(jìn)加工人的衣服里，還會飄出屋外，使?jié)M街滿巷的空氣里升騰起一股蛋香味兒 。桂東方言說的“咯”就是“蛋”，“包咯”就是“蛋包肉”或稱“蛋餃” 。
6、甜玉米：桂東甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜質(zhì)子粒為產(chǎn)品的一年生草本植物，其形態(tài)特征與普通玉米一樣，但口感香甜 ， 適于蒸食、烤食、做菜等 。據(jù)檢測分析，甜玉米營養(yǎng)豐富，在子粒乳熟期 ， 蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸和色氨酸等的含量比普通玉米更為豐富，是一種高檔保健食品 。目前，桂東甜玉米已成為遠(yuǎn)銷長沙、廣東等地的“搶手貨” 。
