佛手瓜具有很高的食用價(jià)值，營養(yǎng)含量豐富，而且味道鮮美，用來做菜的話可以清炒、涼拌又或者煲湯，孕婦也可以適當(dāng)吃哦 。
清炒佛手瓜
食材：佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、蔥
調(diào)料：鹽、糖、植物油、蘑菇精
做法：
1、佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片，蔥切成蔥花 。
2、油燒成八分熱時(shí)放入切好的食材一起大火快速翻炒 。
3、轉(zhuǎn)為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉(zhuǎn)小火放點(diǎn)蘑菇精裝盤即可 。
佛手瓜煲湯
原料:佛手瓜2個(gè)(約重400克)，蜜棗lO粒，杏仁15克，豬排骨400克，蔥姜段各10克，料酒25克，鹽5克，味精4克，香油15克 。
做法：
1、佛手瓜排骨湯的做法:
【佛手瓜孕婦吃法?】2、將佛手瓜去皮和瓤，洗凈后把每個(gè)佛手瓜切成8塊；蜜棗洗凈去核；杏仁用溫水泡透后去皮備用 。
3、把豬排骨收拾干凈，剁成長3厘米的小塊，放入沸水鍋內(nèi)煮10分鐘，撈出用清水洗凈，瀝干水分 。
4、把瓦煲置火上 。添入清水2000克和佛手瓜塊、蜜棗、杏仁、豬排骨、蔥姜段和料酒，用小火燒煲約2小時(shí)，放入鹽、味精和香油調(diào)好口味，即可上桌食用 。
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