1、材料準備好，栗子 。細沙，鹽兩者的比例為重量1比1，另外再一勺糖 。
2、把栗子洗凈，用利器把栗子皮割開，深度大概為5毫米 。
3、然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右 。鐵鍋燒干，將細沙倒入，同時倒入已經(jīng)瀝干的栗子 。徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦 。過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來 。于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離 。
【糖炒板栗怎樣才炒得更香更甜啊】4、加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些 。糖加進入以后，同時糖分焦化，焦香四溢，這個時
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