涿州市美食有西茨村香腸、醬肉、沙記月餅、豆腐腦、燜酥魚、焦烙炸等 。
1、西茨村香腸：因原產(chǎn)于涿州市刁窩鄉(xiāng)西茨村而得名，是涿州市的名吃 。西茨村香腸是難得的綠色食品，色、香、味獨特又不摻雜任何色素及防腐劑，配方獨特，選料講究，精選瘦豬肉、香油等原料，精心烤制，香而不膩 。
2、醬肉：是涿州的地方特產(chǎn)，將豬肉用甜面醬、香辛調(diào)味料腌制后經(jīng)自然風(fēng)干而成的一類腌制類生肉制品，具有色澤美觀、風(fēng)味濃郁的特點 。
3、沙記月餅：是河北省保定市涿州市的特產(chǎn)，比較有名的是沙老三月餅，純手工制作，不含防腐劑，絕對的綠色食品，口感均勻，是老少皆宜的食品 。
【涿州有什么好吃啊?】4、豆腐腦：是涿州市土生土長的美味佳肴，在當(dāng)?shù)匾彩侵群芨叩膫鹘y(tǒng)美食，具有不膩不膻、利口清香的特點 。
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