【豬肝怎樣鹵不會(huì)老 豬肝不會(huì)老的鹵法】
1、材料：豬肝、八角、姜、白酒、水、食鹽，老干媽、醋、白糖、蒜末 。
2、首先將帶血豬肝放進(jìn)清水浸泡，泡到待淤血散盡，浸泡時(shí)間大概為2小時(shí)左右 。
3、然后在鍋中燒開(kāi)水，將豬肝放進(jìn)沸水里，飛水，時(shí)間要20分鐘，盡量讓淤血，都能排出 。
4、等出現(xiàn)并有大量浮沫的時(shí)候?qū)⒇i肝撈出，等待豬肝晾涼，在同時(shí)給鍋里注入新的清水 。
5、將輔料切好并配置好備用，將豬肝、八角、姜、白酒、水、食鹽放入鍋里面開(kāi)大火煮 。
6、大火煮沸后改小火燉50分鐘，讓豬肝內(nèi)部熟透，撈出晾涼，待切片，將老干媽、醋、白糖、蒜末放入調(diào)味碟，用作蘸醬 。
推薦閱讀
- 皎白菜怎樣做 上海皎白菜制作方法
- 怎樣煮西米粽不會(huì)爆出來(lái) 西米粽怎樣煮不會(huì)爆出來(lái)
- 元旦放假安排 元旦放假安排是怎樣的
- 抖音怎樣好幾個(gè)視頻編輯成一個(gè)視頻 抖音怎么編輯多個(gè)視頻
- 怎么注冊(cè)多個(gè)快手號(hào) 怎樣申請(qǐng)多個(gè)快手號(hào)
- 皮凍肉怎樣能儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)些 新鮮食材家常儲(chǔ)存方法
- 1一10的數(shù)字怎樣教 怎么教孩子認(rèn)識(shí)數(shù)字最快
- 電腦屏幕反光太嚴(yán)重怎么處理 怎樣防止電腦屏幕反光
- 怎么樣發(fā)位置定位圖 怎樣發(fā)定位圖
- 如何開(kāi)啟gps定位服務(wù) 怎樣開(kāi)啟gps定位服務(wù)