最佳答案紅塔區(qū)美食有油鹵腐、酸湯米線、玉溪芝麻片、玉溪烤鴨、銅鍋魚(yú)等 。1、油鹵腐：以黃豆制成的臭豆腐為主料，要求質(zhì)地細(xì)膩、塊狀均勻、厚薄一致 。以色、香、味俱全深受歡迎 。2、酸湯米線：雪白的米線、金黃色的涼粉、翠綠的韭菜、烏黑的醬油和鮮紅的油辣椒，整碗米線色彩艷麗、入口涼爽、清香、味美、舒適可口 。
1、油鹵腐：以黃豆制成的臭豆腐為主料，要求質(zhì)地細(xì)膩，塊狀均勻，厚薄一致 。以其色、香、味的佳美深受省內(nèi)外群眾的歡迎 。
2、酸湯米線：雪白的米線、金黃色的涼粉、翠綠的韭菜、烏黑的醬油和鮮紅的油辣椒，整碗米線色彩艷麗 ， 入口涼爽、清香、味美、舒適可口 。
3、玉溪芝麻片：是玉溪市的傳統(tǒng)名特糕點(diǎn)之一，它是采用上等白芝麻、高級(jí)白糖、葡萄糖液、精油為原料，以獨(dú)特的工藝制作而成的 。
4、玉溪烤鴨：因?yàn)檫x用以青松針葉曬干扭成的“草團(tuán)”為燃料燒熟 ， 所以也叫做青松燒鴨 。青松烤鴨以皮脆，肉多汁不帶腥味著稱，被稱為上品 。
【紅塔區(qū)美食】5、銅鍋魚(yú)：講究活水煮活魚(yú)，其做法相對(duì)樸實(shí) 。湯汁清亮回甜，魚(yú)肉滑嫩鮮香 ， 最具特色的是吃魚(yú)用的油辣子蘸水（佐料），味極香辣適中，非常好吃 。
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