最佳答案高背鯽魚、沽源黃花菜、野生口蘑、沽源肘子、沽源甜玉米等 。1、高背鯽魚：高背鯽魚是河北省獨(dú)具地方特色的名貴優(yōu)質(zhì)鯽魚品種，肉味極其鮮美，生長在沽源境灤河、潮白河、葫蘆河三大水系，是沽源特產(chǎn) 。2、沽源肘子：用豬大腿和小腿連接部上邊的肘部燉煮而成 ， 色澤深紅明亮，肘子皮軟爛醇香，皮下面的肉肥而不膩 。
1、高背鯽魚：高背鯽魚是河北省獨(dú)具地方特色的名貴優(yōu)質(zhì)鯽魚品種，肉味極其鮮美 ， 生長在沽源境灤河、潮白河、葫蘆河三大水系，是沽源特產(chǎn) 。
2、沽源黃花菜：沽源黃花菜是河北省張家口市沽源縣的特產(chǎn) 。黃花，又名萱草、黃花菜、金針菜 ， 為百合科，萱草屬 ， 多年生宿根草本植物 。黃花含有豐富的蘿卜素、維生素B、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及微量天冬素等營養(yǎng)成分 。
3、野生口蘑：口蘑一般生長在海拔800~1500米的深山峽谷，也因此成為壩上獨(dú)有的美食 。野生口蘑是純天然的食用菌，無任何污染 ， 有獨(dú)特的風(fēng)味，還具有很高的營養(yǎng)價值 。
4、沽源肘子：沽源的肘子，是用豬大腿和小腿連接部上邊的肘部 ， 用這個部位燉出來的肘子，色澤深紅明亮 ， 肉里包著一塊骨頭，肘子皮軟爛醇香，皮下面的肉肥而不膩 。
【沽源縣美食】5、沽源甜玉米：河北沽源縣享有“河北甜玉米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，由此產(chǎn)出的甜玉米棒因其營養(yǎng)價值高而備受各方客商青睞 。
