1、兩者分類不一樣：白酒和露酒都屬于飲料酒，但是白酒屬于蒸餾酒，是蒸餾酒的子類目，而露酒是獨(dú)立體系，與蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒同屬飲料酒一級類目 。
2、兩者制作工藝不一樣：白酒是經(jīng)糧食發(fā)酵后，蒸餾得到成分比較單一的酒，而露酒是將白酒等多種成分混合配制而成的酒 。比如肆壯酒露酒就是采用白酒和黃酒做酒基，加入十幾味藥食同源中藥材，調(diào)配而成 。
3、白酒是露酒的一種酒基，是構(gòu)成露酒的基礎(chǔ)成分 。
4、兩者功能特性不一樣：白酒一般沒有保健養(yǎng)生作用，而露酒因?yàn)樘砑铀幨惩粗兴幉模?jīng)科學(xué)配伍后，一般具有調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能及扶正機(jī)能的養(yǎng)生調(diào)理作用 。比如肆壯酒露酒，酒體溫、平、中、和，不焦不燥不濕，不上火 。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)陽的調(diào)理作用 。
5、兩者色澤和酒精度不一樣：白酒酒質(zhì)無色（或微黃）透明，一般酒精度較高，而露酒酒質(zhì)顏色較深，呈琥珀色、紅褐色、黑褐色等，一般酒精度較低 。
【白酒與露酒的區(qū)別?】6、兩者口感氣味不一樣：一般白酒辛辣，酒精氣味濃郁 。而露酒一般不辣，甜中帶苦，有一定的酒香夾著藥香 。
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