最佳答案睢陽區(qū)美食有雞汁豆腐干、哨子湯、糟魚、五香牛肉、羊肉燴面、大有豐醬菜等 。1、雞汁豆腐干：為睢州百年老字號豆腐作坊，選用中原優(yōu)質(zhì)大豆為原料，配以老汁雞湯熬制加工而成 。2、哨子湯：小米研磨后，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上大料、茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成 。
睢陽區(qū)美食有雞汁豆腐干、哨子湯、糟魚、五香牛肉、羊肉燴面、大有豐醬菜等 。
1、雞汁豆腐干：為睢州百年老字號豆腐作坊，選用中原優(yōu)質(zhì)大豆為原料，配以老汁雞湯熬制加工而成 。味道鮮美、筋道可口、愈嚼愈香、營養(yǎng)豐富，是中老年人進補的美味佳肴 。
2、哨子湯：哨子湯，小米研磨以后 ， 配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上大料、原茴、姜末、花椒、味精、食鹽等熬制而成，食用時碗中澆上特制辣椒油，撒上油炸面片，其味鮮美可口，不腥不膻，咸而不膩，余味綿長 。
3、糟魚：糟魚顏色鮮嫩，白中泛黃，鱗光閃亮，骨酥肉爛 ， 咸中有甜，清秀宜人 。它不但味道好，適口性極強，而且含有鈣、鎂、磷、鐵等多種營養(yǎng)成份 。有健脾開胃 ， 消積化滯，增進食欲等功效，也是治療小兒軟骨病的理想食品 。
【睢陽區(qū)美食】4、五香牛肉：創(chuàng)始于清朝末年，利用宮廷祖?zhèn)髋浞?nbsp;， 結(jié)合現(xiàn)代工藝，集三十多味中藥和調(diào)味品，選用本地農(nóng)家飼養(yǎng)的1—3歲的黃牛為原料精制而成 ， 色鮮味嫩，口感清香 。
5、羊肉燴面：羊肉燴面是河南著名的特色小吃，深受人們的喜愛 。其湯，濃釅醇厚；面條，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛 。
6、大有豐醬菜：醬腌菜色味俱佳，南北風(fēng)味兼宜，以其醬酯香濃郁 ， 咸甜適口，質(zhì)地脆嫩，營養(yǎng)豐富，工藝獨特 ， 配方科學(xué)而譽滿中原，名揚海內(nèi)外 。舊時有人贊曰："南有紫陽（指安徽亳州紫陽齋），北有玉堂（指山東濟寧玉堂齋） ， 中有大有豐，三家醬菜美名揚" 。
