煮地菜可放雞蛋，需要準備地菜、蔥、鹽、酒等，共4個步驟，以下是煮地菜做法的詳細操作：操作/步驟1洗凈
洗凈地菜并焯水 。2打雞蛋
將雞蛋打入碗中 。3攪拌
地菜、香蔥一起放入蛋液中，加入少許料酒去腥、少許食鹽 。充分攪拌均勻 。4出鍋【煮地菜放些什么】
鍋中燒熱油，倒入蛋液 。炒至蛋液定型即可關火盛出 。
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