紅燜牛肉的做法分為4步 ， 所需食材：牛肉500克、姜3片、八角1個、香葉3片、桂皮1塊、草果1個、甘草1片、丁香1顆、冰糖適量、茴香一小撮、黑胡椒幾粒 。以下是紅燜牛肉做法的具體操作步驟：操作/步驟1煮牛腩
牛腩切塊焯水，加生姜用電壓力鍋先壓一遍備用 。2熬湯汁【紅燜牛肉怎么做法】
準備好香料、草果、香葉、桂皮、茴香、丁香、黑胡椒、甘草、八角裝到料包里，放入鍋中熬煮 。3燜牛腩
電壓力鍋里倒水沒過牛腩，放入料包、生姜和冰糖 。加一勺生抽、老抽、少許鹽，再放一顆小辣椒 。4出鍋
燒好后把牛腩挑到鍋里 ， 加幾勺肉湯收汁即可 。
