螺獅粉煮前先用溫水泡十分鐘才不硬 。溫水泡至米粉軟化能隨意彎曲的程度即可 。一共五個(gè)步驟 ， 下面是詳細(xì)操作：操作/步驟1泡粉【螺獅粉怎么煮才不硬】
泡粉十分鐘，然后煮米粉，小鍋里加入半鍋水，放入米粉 。2煮粉
水煮開，蓋上鍋蓋，燜十幾分鐘 。3倒水
燜粉時(shí) ， 青菜、香菜、白菜洗凈切好備用 。粉成白色 。用筷子可輕輕夾斷即可倒掉水 。4加入辣椒油
鍋里加入辣椒油、鹵水、配菜、適量水，煮開 。5倒入料包
煮開后，鍋里打入兩個(gè)雞蛋，轉(zhuǎn)小火 。倒入酸筍、腐竹、豆角包等料包即可 。
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