燉排骨所需食材有排骨、蓮藕、紅棗、枸杞、姜片、鹽 。共分為以下５個步驟：操作/步驟1準備食材
姜片、蓮藕洗凈切片備用 。2煮食材【怎樣燉排骨才能又嫩又爛】
將排骨、小蔥、姜片、紅棗、枸杞、水放入鍋中 ， 大火煮沸 。3撇去浮沫
水開后撇去浮沫，轉小火燉半小時 。4加入蓮藕
倒入蓮藕 ， 小火燉半小時 。5放入鹽
放入適量鹽拌勻即可 。
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