【農(nóng)村殺豬菜，豬肉燉羅卜片怎樣做好吃?】豬肉燉蘿卜片的做法
1.把豬肉切成小塊，焯水備用 。
2.準(zhǔn)備好蔥姜 八角 辣椒 。
3.白蘿卜洗凈切成滾刀塊 。
4.炒鍋放油，下入焯水的豬肉，中火炒至豬肉微黃 。
5.下入蔥姜 八角 辣椒繼續(xù)煸炒至肥肉出油 。
6.加入糖 醬油 料酒煸炒均勻 。
7.加入開(kāi)水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉燜30分鐘 。
8.下入蘿卜塊，加入鹽繼續(xù)燉燜至豬肉軟爛 。
9.大火收干湯汁即可 。
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