怎樣做排骨不柴軟爛好吃共有5步 ?？勺鐾炼篃跖殴?、豆豉蒸排骨、海帶排骨湯 。以下是土豆燉排骨具體操作步驟：操作/步驟1土豆切塊【怎樣做排骨不柴軟爛好吃】
土豆去皮 ， 切滾刀塊備用 。2排骨焯水
鍋中倒入水 ， 放排骨 ， 倒入料酒，焯3分鐘左右去腥去血沫 。3大火爆香
起鍋倒入食用油，干辣椒、香葉、八角、姜片、蒜片大火爆香 。4倒排骨
倒入排骨翻炒均勻，加入豆瓣醬、生抽、料酒、水大火煮40分鐘 。5倒土豆塊
倒入土豆塊、鹽翻炒均勻，轉(zhuǎn)小火煮制軟爛即可 。
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