1. 首頁 > 云知道 > >

元氣小燜鍋燜飯怎么做?

云知道

用料：雞翅三個，土豆一個，小墨魚六只，牛肉丸四顆，香菇六朵，玉米一根，鵪鶉蛋十個，筍五個，洋蔥一個，香菇五朵，小米椒兩個，胡蘿卜一根，小蒜粒三瓣，姜幾片，炸腐竹適量 。
輔料：油適量，鹽適量，辣椒面適量 。
碗汁調配：生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，番茄醬兩勺，黃豆醬三勺，蜂蜜一勺鹽適量，淀粉一勺黃油，適量食用油適量 。
1、準備好所有食材 。洋蔥，胡蘿卜，玉米，土豆，香菇切塊 。鵪鶉蛋煮熟剝皮 。筍先用水煮一下，撈出來切段 。墨魚清理干凈 。雞翅用耗油腌一下 。姜切片 。
2、所有蔬菜用適量鹽，辣椒面，油拌一下 。
3、醬汁所有材料混合，加入大半碗清水拌勻，調好 。
4、燒熱鍋，下油，下拌好的蔬菜，翻炒2分鐘 。
5、把肉類和鵪鶉蛋加入鋪在上面，加蓋子中火炆10分鐘，不用加水，因為蔬菜會出水 。
6、鋪入炸腐竹，把調好的醬汁淋入，繼續加蓋炆10分鐘 。
7、把全部食材拌勻，最后加蓋小火再蚊10分鐘 。
【元氣小燜鍋燜飯怎么做?】8、香噴噴的小燜鍋做好了 。

    推薦閱讀