做咸鴨蛋需要準(zhǔn)備食材：新鮮鴨蛋45個、鹽1包、白酒100克 。共分為4個步驟，以下是做咸鴨蛋的詳細(xì)操作：操作/步驟1處理鴨蛋
將鴨蛋放入水中用刷子刷洗干凈 。2燒開鹽水【咸鴨蛋怎么做好吃又簡單】
鍋中加入適量的水 ， 水開后倒入鹽煮攪拌均勻 。3腌鴨蛋
碼入鴨蛋，煮開的鹽水大約90度左右，倒入壇中 ， 開水沒過鴨蛋即可，晾涼后加入白酒，腌制30天左右 。4完成
大約30天后拿出鴨蛋 。鍋中加入適量的水 ， 煮熟即可食用 。
將鴨蛋放入水中用刷子刷洗干凈 。2燒開鹽水【咸鴨蛋怎么做好吃又簡單】
鍋中加入適量的水 ， 水開后倒入鹽煮攪拌均勻 。3腌鴨蛋
碼入鴨蛋，煮開的鹽水大約90度左右，倒入壇中 ， 開水沒過鴨蛋即可，晾涼后加入白酒，腌制30天左右 。4完成
大約30天后拿出鴨蛋 。鍋中加入適量的水 ， 煮熟即可食用 。
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