竹筍干可以做筍干烤肉、筍干燒鴨、青豆筍干等，以青豆筍干為例，所需食材有青豆、筍干、紅椒、青椒、鹽，共分為三個步驟，以下是青豆筍干的詳細操作：操作/步驟1準備食材
筍干泡發、辣椒切小丁備用 。2鍋中倒油炒菜【竹筍干怎么做好吃】
鍋中倒油 ， 放入青豆、筍干、紅椒、青椒、鹽，翻炒后加入清水 。3裝盤
湯汁微干，青豆熟透后 ， 裝盤即可 。
筍干泡發、辣椒切小丁備用 。2鍋中倒油炒菜【竹筍干怎么做好吃】
鍋中倒油 ， 放入青豆、筍干、紅椒、青椒、鹽，翻炒后加入清水 。3裝盤
湯汁微干，青豆熟透后 ， 裝盤即可 。
