茄子燉土豆怎么做共有3步 。準備食材：茄子300克、土豆1個、食用油5毫升、姜絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克 。以下是茄子燉土豆怎么做的具體操作步驟：操作/步驟1鍋中倒油
鍋中倒食用油5ml、姜絲5g、蒜片5g，大火爆香 。2倒入土豆
倒入土豆，翻炒均勻，放入生抽3g、醋2g、雞粉3g、水200ml，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉至收汁 。3倒入茄子【茄子燉土豆怎么做】
倒入茄子，翻炒至茄子軟爛，放鹽2g，翻炒均勻即可 。
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