凍金鯧魚可以做紅燒金鯧魚、清蒸金鯧魚、香煎金鯧魚，以下是紅燒金鯧魚的做法，共分為3步：操作/步驟1清理食材
金鯧魚洗凈，抹上鹽，腌制15分鐘，然后吸干表面和魚肚內(nèi)的水 。2煎魚
冷鍋熱油 ， 把魚煎至焦黃色 。另起鍋放油，加入姜蔥蒜、干辣椒爆香，加水，放入醬油、老抽、糖、酒燒開 。3燜魚至熟透【凍金鯧魚怎么做好吃】
再把魚放入燒開，加蓋燜3分鐘 ， 再翻邊燜3分鐘，魚熟透就可以放蔥裝盤 。
金鯧魚洗凈，抹上鹽，腌制15分鐘，然后吸干表面和魚肚內(nèi)的水 。2煎魚
冷鍋熱油 ， 把魚煎至焦黃色 。另起鍋放油，加入姜蔥蒜、干辣椒爆香，加水，放入醬油、老抽、糖、酒燒開 。3燜魚至熟透【凍金鯧魚怎么做好吃】
再把魚放入燒開，加蓋燜3分鐘 ， 再翻邊燜3分鐘，魚熟透就可以放蔥裝盤 。
