茄子炒辣椒的做法共分為4步 ， 需要用到的食材有茄子、青辣椒，以下是茄子炒辣椒做法的具體步驟：操作/步驟1準備食材
將茄子撕成條，辣椒去蒂切成小段，蒜切片備用 。2調汁
準備小碗加入3勺生抽、4小勺白糖、2小勺鹽、少量清水均勻攪拌 。3翻炒茄子【茄子炒辣椒怎么做好吃又簡單】
熱鍋涼油爆香蒜片 ， 中火加入茄子翻炒至變軟后，加入調好的醬汁，繼續(xù)翻炒 。4翻炒均勻
倒入辣椒中火翻炒，炒至辣椒變軟，淋入1勺陳醋 ， 翻炒均勻即可 。
將茄子撕成條，辣椒去蒂切成小段，蒜切片備用 。2調汁
準備小碗加入3勺生抽、4小勺白糖、2小勺鹽、少量清水均勻攪拌 。3翻炒茄子【茄子炒辣椒怎么做好吃又簡單】
熱鍋涼油爆香蒜片 ， 中火加入茄子翻炒至變軟后，加入調好的醬汁，繼續(xù)翻炒 。4翻炒均勻
倒入辣椒中火翻炒，炒至辣椒變軟，淋入1勺陳醋 ， 翻炒均勻即可 。
