怎么做皮蛋共有4步 。皮蛋可以做涼拌皮蛋、皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥 。以下是涼拌皮蛋具體操作步驟：操作/步驟1皮蛋去殼
皮蛋去殼，切成四瓣，擺入盤中 。2蒜切末【怎么做皮蛋】
蔥切碎，姜、蒜切末 。3倒入生抽
倒入生抽、香醋、蔥、姜、蒜、香油攪拌均勻 。4淋上醬汁
淋上醬汁即可食用 。
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