沒熟的楊梅可以做成楊梅汁、楊梅酒、楊梅干等美食 。以下是楊梅汁的做法，需要的食材有：楊梅500g、冰糖100g、鹽1勺 。制作楊梅汁的具體操作步驟如下：操作/步驟1處理楊梅
水中放入鹽，將楊梅浸泡10分鐘 。2煮糖
放半鍋水，加熱至冰糖融化 。3煮楊梅
將楊梅洗凈濾水后 ， 放進(jìn)鍋里煮開，小火煮15分鐘，用勺子按壓攪拌 。4保存【沒熟的楊梅怎么處理】
用過濾勺挖去楊梅 ， 剩下楊梅汁，冷卻后放冰箱冷藏即可 。
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