做杏干需要準(zhǔn)備食材：杏600克、白砂糖或冰糖200克 。共分為5個(gè)步驟，以下做杏干的是詳細(xì)操作：操作/步驟1洗凈晾干
鮮杏洗凈晾干水汽，盡量選擇硬一些的杏 。2腌制
放入白砂糖或冰糖拌勻，杏和糖的比例為3比1，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制四小時(shí)以上或過夜 。3放入冰箱
把杏和出的水全部倒進(jìn)鍋里大火燒開，一分鐘后關(guān)火，涼后重新蓋上保鮮膜放入冰箱24小時(shí) 。4放入烤箱
撈出瀝干水，放入烤箱或烘果干機(jī)80度低溫烘烤6-8小時(shí) ， 中間翻兩次面 。5完成【杏干簡(jiǎn)單的做法怎么做好吃】
完成 。
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