個人覺得魚腩最好吃 。
接近魚肚子的這塊肉，我們也叫它魚腩 。是魚脂肪容易堆積的部位，吃起來肉質(zhì)嫩滑，口感比別的部位的魚肉更香 。
【魚清蒸哪個部位最好?】關(guān)鍵是這部位的魚肉基本上沒有任何骨和魚刺，不僅好吃，而且吃起來也很方便 。就是一條魚身上這塊肉不多，幾筷子就夾沒了 。但是沒有關(guān)系，菜市場有專門賣魚腩的，所以我每次看到有還不錯的魚腩都會買一些回來，這樣燒出來的一盤魚肉全都是魚腩肉了，都是家人愛吃的 。
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