煎排骨可做紅酒排骨、香煎辣排骨、雙椒煎排骨 。以香煎辣排骨為例，需準(zhǔn)備食材：排骨、黃飛鴻辣花生、鹽、料酒、生抽、黑胡椒、姜蒜 。一共四個(gè)步驟，下面是香煎辣排骨的詳細(xì)操作：操作/步驟1切段
排骨切段，放入鍋中焯水撇去浮沫 。2腌制
排骨放入小碗中，加入鹽、料酒、生抽、黑胡椒、姜蒜腌制30分鐘入味 。3小火慢煎
平底鍋倒入少許食用油 ， 下入排骨鋪平，小火慢煎 。4煎成金黃色【煎排骨怎么做才好吃】
一面煎成金黃色后，將排骨翻面繼續(xù)煎另一面 。排骨煎八成熟，下入辣花生即可 。
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