鱸魚(yú)可做成蔥香焗鱸魚(yú)、鱸魚(yú)湯、清蒸鱸魚(yú)等食用 。以清蒸鱸魚(yú)為例，共分為3步 。以下是制作清蒸鱸魚(yú)的詳細(xì)步驟：操作/步驟1處理食材
將鱸魚(yú)處理干凈，兩面劃上幾刀，加鹽、料酒、胡椒粉、蔥段、姜片腌制10分鐘 。2蒸制【鱸魚(yú)怎么吃】
水開(kāi)放入蒸鍋，大火蒸8分鐘，關(guān)火虛蒸3分鐘，倒掉盤(pán)中的湯汁 。3淋油
將蔥絲放在魚(yú)上 ， 淋上滾油，再淋一圈蒸魚(yú)豉油即可 。
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