濕面條煮2分鐘左右會熟 。水燒開后 ， 面條放進鍋里 ， 水開后倒第一次涼水 ， 再開后倒第二次 ， 第三次開的時間大概是2分鐘 ， 一般就可以了 ?？梢杂每曜犹羝鹨桓?nbsp;， 容易夾斷的面條就是熟了 。
如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯 ， 就必須根據(jù)面條的特點來掌握火候及下鍋的時間 。
【濕面條煮幾分鐘?】煮面條最好的時間是在水被燒開前兩三分鐘 ， 把面放進鍋里煮 。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時候 ， 把面下鍋就可以了 。這樣煮出來的面勁道 ， 而且時間非常好掌握 ， 一般將鍋煮開兩次 ， 面也就熟了 。
