鵝翅可做燜鵝翅、五味鵝翅、鹽焗鵝翅等 。一共4步，以下是燜鵝翅的詳細(xì)操作：操作/步驟1焯水
鵝全翅洗凈分段切開，冷水下鍋，加姜、料酒，大火燒開焯水 ， 撈起瀝水備用 。2下鍋爆香
熱鍋下油 ， 蔥、姜蒜、花椒、桂皮、八角、孜然、香葉下鍋爆香，加鵝翅，中火煎炒至微微金黃 。3翻炒
加醬油、蠔油、鹽、料酒、糖、白醋翻炒均勻 。4收汁【鵝翅怎么做好吃】
加入一碗半清水收汁即可 。
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