做莜麥面共4個(gè)步驟，需要準(zhǔn)備食材：莜麥面粉150克、開水適量、青椒半只、胡蘿卜半根、油醋汁3勺 。以下是做莜麥面的詳細(xì)操作步驟：操作/步驟1揉面團(tuán)
莜麥粉加入盆中，倒入適量滾開的水，一邊倒一邊攪拌成絮狀，然后揉成偏軟的面團(tuán) 。2搟開成薄面片
搟開成薄面片，一分為二 。等蒸鍋里的水開后上鍋蒸5分鐘 。3切成條【莜麥面怎么做好吃】
取出切成合適寬度的條 。4加入調(diào)料
放入青椒絲、胡蘿卜絲，倒入油醋汁 。拌勻即可 。
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