燉豬蹄需要準(zhǔn)備食材：黃豆、竹筍、豬腳、料酒、鹽 。共分為4個(gè)步驟，以下是燉豬蹄的詳細(xì)操作：操作/步驟1處理食材
將黃豆浸泡過夜，將筍去皮連刀切塊，豬腳洗凈 。2煮沸【如何燉豬蹄】
豬腳放進(jìn)鍋里煮沸 ， 撈去浮沫 ， 加入適量的料酒，煲十分鐘 。3煲半個(gè)小時(shí)
然后加入黃豆用中火煲半個(gè)小時(shí)，煲的過程中翻動(dòng)一下，以免粘鍋 。4完成
加入筍、適量鹽 ， 煲二十分鐘即可食用 。
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