腌咸肉的腌制方法共5個步驟，需要準(zhǔn)備豬五花肉、白酒 ， 以下是腌咸肉的腌制方法的具體操作步驟：操作/步驟1翻炒至微黃
炒鍋放入鹽、花椒、八角、陳皮、桂皮，開小火慢慢翻炒至顏色微黃 。2淋上白酒【腌咸肉的腌制方法】
準(zhǔn)備豬五花肉500g，用廚房紙擦干表面，淋上白酒拍打均勻 。3蘸香料鹽
五花肉均勻蘸一層香料鹽 ， 靜置5分鐘，再次蘸一遍香料鹽 。4陰涼處風(fēng)干
將五花肉用廚房紙圍起一圈防塵，一頭用棉繩扎起 ， 懸掛在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干5天左右 。5切片烹飪
腌好的咸豬肉切片烹飪，即可享用 。
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